Au bain Marie! - AIMER les recettes, les Recettes de MARIE Des petits plats sucrés et salés par une gourmande qui cuisine .

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3 mai 2009

IRISH SODA BREAD ou pain irlandais

IRISH SODA BREAD ou pain irlandais

Ce pain très rustique sort de l'ordinaire!Le traditionnel "Irish Soda Bread" est un pain composé de quatre ingrédients: de la farine, du sel, du lait babeurre, et du bicarbonate de soude, d'où il tient son nom.J'ai beaucoup aimé ce mélange de saveurs...

Posté par madame à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2009

Blancs de poulet en papillote à la délicieuse sauce aux cacahuètes

Blancs de poulet en papillote à la délicieuse sauce aux cacahuètes

J'ai acheté il y a plus de deux ans des papillotes en silicone et depuis je les utilise au minimum une fois par semaine ( cliquez ici pour en savoir plus).Je les trouve vraiment pratiques pour une cuisson à l'étouffée qui préserve les saveurs et les vitamines...

Posté par madame à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2009

Petite pause de printemps

Petite pause de printemps

Le "Bain Marie" est en pause pendant une semaine.Vous pouvez vous promener dans les archives (depuis juillet 2005) en attendant les nouvelles recettes. à bientôt.

Posté par madame à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2009

Gâteau fondant pommes, poires et Carambars

Gâteau fondant pommes, poires et Carambars

A la recherche d'une recette de gâteau d'anniversaire pour les 2 ans d'un petit bonhomme, je suis tombée sur le dessert de Lisanka. Il s'agit de la recette du " mi flan-mi fondant ".Toutefois, j'ai adapté la recette initiale en supprimant la poudre de...

Posté par madame à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2009

Roasted Potatoes: Pommes de terre "Charlotte" rôties

Roasted Potatoes: Pommes de terre "Charlotte" rôties

J'ai eu le plaisir de découvrir les pommes de terre Charlotte dans mon panier Bio cette semaine.Alors je n'ai pas hésité pour les cuisiner avec la peau, au four et avec très peu d'huile.Je trouve que ce mode de préparation, "au naturel", permet d'apprécier...

Posté par madame à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2009

Terrine de navets et carottes aux flocons de quinoa

Terrine de navets et carottes aux flocons de quinoa

A mon tour, je suis inscrite aux "Paniers Bio" et je reçois mon panier rempli chaque semaine, tout en gagnant un temps précieux.Je profite donc de la formule originale des paniers du Val de Loire avec une surprise chaque semaine en découvrant la composition...

Posté par madame à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2009

Gâteau marbré à 4 mains

Gâteau marbré à 4 mains

Ce week-end était familial et, comme souvent dans ces cas là, la cuisine l'est aussi!Dimanche matin, ma sœur et moi étions dans la cuisine de ma grand-mère, toutes les deux chargées d'une "mission importante".Il s'agissait de préparer un dessert qui plaise...

Posté par madame à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2009

Les Restos du Cœur 2009

Les Restos du Cœur 2009

Les "Restos du Cœur" je les connais depuis que je suis petite. Et ce constat n’est pas normal.En effet, la saison actuelle est la 24ème campagne. Les chiffres des inscriptions aux Restos pour 2008-2009 sont, déjà, en nette augmentation par rapport aux...

Posté par madame à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2009

Gratin de céleri branche à la tomate

Gratin de céleri branche à la tomate

Le céleri est souvent oublié, voire mal- aimé, par beaucoup.Pourtant, je vous conseille vraiment d'essayer cette recette afin de vous réconcilier avec ce légume.Elle est parfaite pour 4 personnes qui auront sans doute changé d'avis après!Pour réaliser...

Posté par madame à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2009

Soupe carotte & céleri au Miso

Soupe carotte & céleri au Miso

Une soupe aux légumes pour un dimanche soir? Quel manque d'originalité..! Mais avec une petite note asiatique, et quelques épices, je vous promets que le potage peut se révéler étonnant! Pour cette recette, j'ai utilisé un ingrédient "magique": le miso.Le...

Posté par madame à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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