Au bain Marie! - AIMER les recettes, les Recettes de MARIE Des petits plats sucrés et salés par une gourmande qui cuisine .

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29 juin 2008

Gratin des îles: vanille, banane, ananas

Gratin des îles: vanille, banane, ananas

Voilà un dessert qui sent bon les vacances, même si elles sont encore loin pour moi!En dégustant ce dessert et avec -beaucoup- d'imagination, on pourrait se croire dans les îles, au soleil... On y retrouve de la vanille avec l'extrait naturel : un concentré...

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22 juin 2008

Courgettes farcies au quinoa épicé et raisin de Corinthe

Courgettes farcies au quinoa épicé et raisin de Corinthe

L'été est là ! La fête de la musique est tout juste terminée: le 21 juin, longtemps attendu, est enfin arrivé! C'est ma saison préférée: celle des pêches et brugnons, du melon, des "tomates de plein champ" et des petits farcis. Alors, c'est avec un certain...

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15 juin 2008

Un diner d'anniversaire

Un diner d'anniversaire

Un anniversaire sans chocolat est-il vraiment envisageable? Ce week-end était un peu spécial car j'ai fêté mes 25 ans ! Pour l'occasion, amis et famille étaient réunis, et même si la météo nous a empêché de manger dehors, la soirée a été très réussie.Le...

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8 juin 2008

Pain de mie spécial "canapés"

Pain de mie spécial "canapés"

Mon goût pour la cuisine commence à se savoir autour de moi. Puisque ce blog a déjà -presque- 3 ans, il fallait s'en douter! Voilà pourquoi, on m'offre très souvent des cadeaux liés à l'univers de la cuisine, et... je ne vais pas m'en plaindre! C'est...

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1 juin 2008

Salade de nouilles Somen aux légumes marinés

Salade de nouilles Somen aux légumes marinés

Ce week-end, je suis allée faire le plein de livres à la bibliothèque pour cause de rupture de stock..Après avoir trouvé mon bonheur du côté des "romans" je suis passée par le rayon "cuisine" car il y a toujours des nouveautés!Et là, mes yeux se sont...

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25 mai 2008

Crumble comme un bonbon acidulé

Crumble comme un bonbon acidulé

Sur les étals du marché, la rhubarbe est arrivée ! Je n'ai pas cherché longtemps la manière dont j'allais la cuisiner.J'ai réalisé cette semaine que je n'avais pas préparé de crumble depuis très longtemps.En cuisine, j'ai tendance à fonctionner par phase:...

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17 mai 2008

Brocolis aux crevettes sautées à l'asiatique

Brocolis aux crevettes sautées à l'asiatique

J'aime beaucoup la cuisine asiatique et particulièrement les plats japonais comme je l'ai déjà montré l'an passé avec les sushis "maison". Aujourd'hui, il s'agit d'un plat beaucoup plus rapide à préparer mais qui a cette petite note asiatique très agréable....

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8 mai 2008

Fraises for ever!

Fraises for ever!

Je continue ma période "Barbie", au risque d' insupporter mes lecteurs, et je reste dans le rose!Mais aujourd'hui, j'ai un très bon prétexte: les premières fraises sont enfin arrivées chez moi !!En disant "chez moi", ce n'est pas une formule toute faite...

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29 avril 2008

Mousse aux fruits "barbie"

Mousse aux fruits "barbie"

Pour moi, l'expression "rose Barbie" est très évocatrice! Je visualise tout de suite son fameux camping car, son cheval ou encore le vélo (avec des roulettes) que j'ai eu petite .... et tout cela aux couleurs de la "poupée aux mensurations improbables"...

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23 avril 2008

Quatuor de desserts gourmands

Quatuor de desserts gourmands

Je dois avouer quelque chose: je suis une vraie gourmande !Et particulièrement, avec les petites choses sucrées....A tel point que je regarde souvent la carte des desserts en premier, lorsque je suis au restaurant! Une fois ce choix arrêté, je m'oriente...

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