Au bain Marie!

Les profiteroles de Julie

Il ne s'agit pas encore d'une marque déposée mais cela pourrait le devenir... Pour dire la vérité ces profiteroles ne seront jamais commercialisées puisqu'elles sont l'oeuvre de ma petite soeur! Mais qu'est-ce que c'est bon!! Les choux sont parfaitement...

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11 février 2007

Pastiche de quiche

Voici une de mes recettes favorites car elle est à la fois simple et rapide, avec des variantes infinies ! Il s’agit d’une quiche sans pâte qui change en fonction des ingrédients du moment. J’ai donc déjà essayé la version jambon blanc, poulet, lardons,...

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4 février 2007

Pommes au four aux flocons d'avoine et aux daims

Qui n'a jamais goûté aux Daims? Qui a déjà fait un tour à Ikéa sans craquer pour un paquet de Daims? Certainement pas moi ! Mais je ne suis pas pour autant "folle" de bonbons, je préfère les utilser dans les desserts, c'est bien plus drôle. IKEA a bien...

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28 janvier 2007

Pain cuit au four en cocotte

Encore de nouvelles expériences avec la machine à pain !Cette fois, j'ai innové en utilisant ma cocotte en verre pyrex. La cocotte avec le couvercle fermé permet une cuisson au four et sans avoir à faire le "coup de buée" . On obtient alors une belle...

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21 janvier 2007

Crevettes au curcuma et quinoa

J'aime beaucoup les plats épicés et la cuisine indienne reste pour moi un vrai délice. Mais pour changer du curry, j'avais envie de cuisiner une épice que j'utilise rarement: le curcuma. Celui-ci entre dans la composition du cari, qui estun mélange d'épices...

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15 janvier 2007

Top Ten de mes recettes 2006

J'ai été invitée à sélectionner 10 de mes recettes publiées en 2006, comme l'ont déjà fait de nombreux acolytes tels que Doriann , Cléa , Anne,Ester, Pascale, ... C'est toujours intéressant de regarder dans le rétroviseur et de se retourner sur ce que...

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7 janvier 2007

Crumble aux mûres

Les fruits rouges sont excellents pour la santé. C'est idéal pour faire le plein de vitamines et rentrer en pleine forme au travail... après cette période de fête.Mais c'est surtout un très bon prétexte pour déguster ce délicieux crumble.... entre deux...

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3 janvier 2007

Happy and successful new year 2007

Meilleurs voeux pour une nouvelle année pleine de bonheur et de douceur ... . .. et de saveurs avec cette multitude de verrines, accompagnée de macarons au chocolat "maison"!

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25 décembre 2006

Bon Noël à tous !

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15 décembre 2006

Nounours au chocolat

Comme tout le monde actuellement, je suis en plein préparatifs pour les cadeaux de Noël.Et cette année, j'ai terminé mes achats dans les magasins avant le 15 décembre: incroyable! Il ne me reste plus qu'à préparer les petits cadeaux "Home made" à offrir...

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