Au bain Marie!

Chou farci

Voici une recette que j'apprécie toujours autant, et qui m'a été transmise par ma maman. Ce plat est certes un peu long, mais préparé ainsi il est à la fois léger et délicieux...-1 chou-1 gousse d'ail-1 oignon-1 tranche 1/2 de pain de mie-600 g de chair...

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5 mars 2006

Clafoutis aux mirabelles

L'hiver n'étant pas décidé à partir, la neige persistant, je commence à trouver le temps long... Alors pour contrer tout ça, je me suis lancée dans une recette de plein été! Après tout, cela fera peut-être venir les beaux jours, qui sait? L'été dernier,...

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1 mars 2006

Petits pains aux graines de pavot

Un apéritif-dînatoire à l'horizon? Génial, c'est l'occasion de préparer des petites choses à grignoter, à tremper, à tartiner! Tout le monde trouve l'idée sympa et moi, je passe moins de temps à la cuisine! Les rillettes de thon, caviar d'aubergines et...

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24 février 2006

Cake au crabe et aux herbes

Voici une recette toute facile et qui change de l'eternel cake aux lardons & gruyère ! Ce type de cake salé présente beaucoup d'avantages car c'est très rapide, bon et toujours réussi. Il peut être servi en apéritif découpé alors en petits cubes , en...

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20 février 2006

Rochers congolais

Photo: Simon Beauvallet Voilà, ils sont partis pour le Ghana. Ma soeur et son mari se sont envolés ce matin pour deux années riches en découvertes, rencontres et expériences.Ce départ est synonyme de beaucoup d'émotions mélangées: excitation, chagrin,...

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5 février 2006

Un petit message pour m'excuser de mon absence

Un petit message pour m'excuser de mon absence sur les pages de ce blog ces derniers temps. Plusieurs raisons à cela: les pannes récurrentes de mon modem -routeur (coupures d'Internet), beaucoup de travail, et surtout de grands changements familiaux....

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29 janvier 2006

Tarte poires-chocolat

Je crois que ma réputation n'est plus à faire... je viens de publier successivement deux recettes avec du chocolat!Vendredi soir, je devais préparer le dessert pour un dîner chez des amis, et je sais qu'un dessert au chocolat présente alors l'interêt...

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26 janvier 2006

Gâteau coco-choco

Il existe un gâteau que tout le monde connaît, un incontournable: le fameux gâteau au yaourt. Et bien, je n' échappe pas à la règle car c'est aussi un grand classique pour moi . Petite, c'est sans doute le premier dessert que j'ai su faire 'toute seule'...

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24 janvier 2006

Hommage

Cléa nous pensons à toi. Photo de Pierre Chapoutot.

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22 janvier 2006

Petites brioches dorées

Pour le petit dej' du dimanche matin, quoi de meilleur que la brioche faite maison ? Puisque nous n'avons pas de machine à pain, cette brioche à été faite à la main, à la force du poignet... mais quel bonheur ce parfum qui embaume toute la cuisine! Pour...

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