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Au bain Marie!
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30 novembre 2008

Papillottes de poulet et légumes rôtis au miel

Papillottes de poulet et légumes rôtis au miel
Ce matin, j'ai découvert que le paysage à ma fenêtre était entièrement recouvert de neige !C'était magnifique, mais c'est aussi le signe qu'il fait très froid!Alors j'ai eu envie d'un plat qui réchauffe, de ceux qui mijotent longtemps à feu doux...Voilà...
Posté par madame à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2008

Sardines mijotées à la japonaise

Sardines mijotées à la japonaise
Avant tout, je préviens les puristes que j'ai acheté des filets de sardines surgelés, pour faire au plus simple. L'inspiration de cette recette est double. A la fois "japonaise" avec le saké, le mirin et la sauce soja mais aussi "diététique" grâce à la...
Posté par madame à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2008

Yaourts maison sans yaourtière mais avec Tupper* !

Yaourts maison sans yaourtière mais avec Tupper* !
La mode des yaourts "maison" s'est invitée sur les pages des magazines de cuisine et sur les blogs depuis plusieurs années. Conquise par la fabrication du Pain "maison", j'ai donc poursuivi mes petites expériences culinaires avec les yaourts! Je ne sais...
Posté par madame à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2008

Soupe de lentilles corail au St Moret

Soupe de lentilles corail au St Moret
Le "Saint- Môret" est mon fromage! J'entends déjà certains crier au scandale en disant que les "St-Môret" et autres "Kiri" ne sont pas fromages. . . Peut-être pas pour eux, mais pour moi : si! Lorsque j'étais petite ma grand-mère me proposait toujours...
Posté par madame à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2008

Scones anglais en version salée

Scones anglais en version salée
Il y a quelques jours, c'était sa fête à Lui. Alors pour l'occasion, je lui ai fait un petit cadeau. Ce livre*, dont le choix n'était pas le fruit du hasard. En effet, depuis la rentrée, Il cuisine de plus en plus.Et puis, j'ai eu le coup de cœur pour...
Posté par madame à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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