La figue est un fruit de saison que j'aime beaucoup. La violette est très répandue mais il existe aussi la figue verte, que j'ai mangé cet été en quantité! Dans tous les cas, il faut la choisir bien mûre et souple au toucher, la figue est alors fondante...

Photo : Office du Tourisme et des Congrès de Nice La socca ressemble à une énorme crêpe dorée. On peut en trouver à toute heure dans les cafés de la ville de Nice mais traditionnellement c’est l’en cas des travailleurs du matin. Elle se vend d’ailleurs...

Pour se souvenir des vacances en provence, rien de tel que de refaire une bonne soupe au pistou: comme si on y était encore! Mais d'abord un peu de culture: le mot pistou vient de l'ancien provençal pestar ou pistar qui signifie broyer, piler, écraser....

A chaque retour de vacances, il y a un rituel inévitable : trier mes mails. Ce travail est souvent fastidieux mais cette fois j’avais de bonnes surprises. Outre plusieurs commentaires à propos de mon Blog, j’ai aussi reçu un questionnaire de Lali . Il...