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Mini cakes fondants au chocolat noir

Je suis une irréductible gourmande, comme l'atteste le nombre de recettes sucrées sur ce blog.Et le chocolat occupe une place de choix dans ces pages, d'ailleurs je n'envisage pas une journée sans chocolat !Alors, je persiste (et signe) avec ces petits...

Posté par madame à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2010

Crème 2 saveurs aux copeaux de chocolat

La crème aux deux saveurs est un grand classique de la cuisine au Thermomix.J'ai voulu tester une petite variante en remplaçant le sucre de la recette initiale par du miel.En utilisant du miel au goût prononcé le résultat était vraiment délicieux !Je...

Posté par madame à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2010

Moelleux aux noix

Pour accompagner le Brunch dominical, partagé aujourd'hui avec des amis, ces petits moelleux ont été très appréciés !La table était bien garnie : les viennoiseries, la brioche toujours réalisée selon la méthode indiquée ICI , et ces petits gâteaux individuels....

Posté par madame à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2010

Haïti

L'indicible... Pour agir, maintenant et après :voir la liste : Haiti_Dons , publiée par Le Monde avec les adresses des ONG par ordre alphabétique. Et pour donner simplement par SMS, aux numéros suivants : - 80 222 pour la Croix-Rouge française,- 80 333...

Posté par madame à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2010

Pain bio cuit au four

Pour avoir une croûte bien croustillante, rien ne remplace la cuisson au four!C'est aussi la seule solution pour échapper à la forme carré de la machine à pain...Mais celle-ci est encore très utile dans ma cuisine, comme vous allez le voir. Le résultat...

Posté par madame à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2010

La galette ... quand elle est bien faite!

L'année 2010 est arrivée depuis plus de 10 jours, et je refais surface seulement maintenant !Alors, à vous qui passez par ici je souhaite une très belle année pleine de tendresse et de joie, de sérénité et de douceur. Je ne me prêterais pas au jeu des...

Posté par madame à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2009

Happy ...

Happy Christmas & Happy New Year ! Je vous souhaite plein de "bonnes choses" : vacances, rigolades, chocolats, surprises, petits dej', brioches... et à l'année prochaine !

Posté par madame à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2009

Cadeaux gourmands : palets au gingembre et vanille

La semaine dernière, j'ai commencé la confection des cadeaux gourmands avec de petits sablés parfumés à la vanille.Ils étaient très bons, mais un peu trop "classiques" à mon goût. Je me suis dit qu'il manquait "un petit quelque chose". Alors, en cherchant...

Posté par madame à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2009

Raclette Tex-Mex

Mes amis vont être vraiment très surpris en voyant cette recette utilisant un appareil à raclette !Effectivement, je n'aime pas le fromage ! Plus exactement, je ne mange jamais de fromage fort tel que le chèvre, camembert ou autre St Nectaire... C'est...

Posté par madame à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2009

Une merveille de gâteau au chocolat

"Le Bellevue"... un nom qui invite au voyage, et qui pourrait être celui d'un hôtel, ou encore d'un navire...Et pourtant, il s'agit d'une pâtisserie que l'on écrit avec une majuscule, comme le Trianon ou encore l'Ispahan.Des mots magiques, que j'aime...

Posté par madame à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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