dimanche 10 juillet

Clafoutis de tomates cerises

Le marché chez nous c’est sacré ! Je crois que je fais partie de celles, et elles sont nombreuses sur la Blogsphère, pour qui aller au marché est un réel plaisir. Les odeurs, les saveurs (oui : il faut goûter les abricots), les couleurs, et surtout l’enthousiasme des vendeurs. Alors comme tout le monde, au fur et à mesure, on prend des habitudes. Il y a tout un rituel du marché. Commencer par regarder de loin, presque négligemment, puis s’attarder sur un stand, s’approcher, et nécessairement faire un tour chez le maraîcher... [Lire la suite]
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jeudi 07 juillet

Guacamole de brocolis

Aujourd'hui, il fallait faire quelque chose contre la grisaille de la météo. Le ciel de ce début juillet est particulièrement voilé et vraiment ça manque de couleurs ! Alors, qu’à cela ne tienne, il y aura des couleurs dans les assiettes. J’ai donc choisi le vert, la couleur de l’espérance, espoir d’ un retour de l’été ?? Il s’agit en effet d’un guacamole de brocolis à la coriandre, dégusté avec des bâtonnets de concombre. Quel joli camaïeu de vert, n’est-ce pas ? Pour 6 personnes , il vous faut:1/2... [Lire la suite]
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lundi 04 juillet

Tortillas au poulet

Samedi dernier était organisé « un pique-nique cousinage » en forêt d’Orléans. Cela consiste, pour faire simple, à réunir des cousins qui s’aiment bien , dans un coin sympa pour déguster des petits plats avec les doigts. Il y en avait bien sûr pour tous les goûts : billes de melon Galia délicieux , petits saucissons à grignoter, pastèque (en espagnol = sandia ) poulet tandoori froid tortilla wrap tarte aux abricots et au chocolat cookies ( présentés hier) cornets de glace... [Lire la suite]
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dimanche 03 juillet

Essayer de n'en manger qu'un, ou 2 ...

COOKIES US Je vous donne les ingrédients: 250 g de farine 200 g de chocolat noir en pépites ou cassés en morceaux gros comme des pépites 125 g de beurre 250g de sucre (blanc ou roux selon vos goûts) 1 gros oeuf 1 petit verre de rhum 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour la marche à suivre, allez voir les explications de la recette originale: http://avisauxgourmands.canalblog.com/archives/2005/04/18/index.html
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dimanche 03 juillet

le premier pas!

Après avoir été consommatrice de blog de cuisine jusqu'à plus soif, il fallait passer à l'action! Voilà, enfin, mon premier post sur mes essais en cuisine. Je commence donc, c'est la moindre des choses, par rendre hommage à celles qui m'ont inspirée. Les spécialistes reconnaitront la recettes de cookies  d' "Avis aux gourmands".
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