Au bain Marie!

Petit flan de carottes et brocolis

Seulement 10 minutes de préparation sont nécessaires pour ce flan que j’ai choisi de présenter dans quatre petits ramequins. Ce n’est pas plus long que de faire un seul grand plat et, bien au contraire, c’est plus facile à servir... Pour 4 personnes :...

Posté par madame à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2006

Timbales de jambon aux mandarines

Cette recette m'a été inspirée par le site Marmiton car elle utilisait les fruits et légumes d'hiver. Cependant, j'ai légèrement modifié les ingrédients par crainte d'un trop grand déséquilibre sucré/salé. En effet, au départ on préconisait du jambon...

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8 janvier 2006

Faisan farci aux dattes, poires et pain d'épice

On pourrait croire que les blogs de cuisine se sont passés le mot. Après " Saveurs sucrées salées "qui met du pain d'épice dans son gaspacho , moi j'en mets dans un faisan ! Pourtant, il ne s'agit pas de la dernière mode , mais bien de subtiles alliances...

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5 janvier 2006

Biscuits salés aux tomates séchées et pistaches

Samedi soir dernier, pour le réveillon, j’avais préparé des biscuits apéritifs. L’enjeu consistait à profiter de l’apéro tout en gardant de l’appétit pour la suite …Evidemment, il y a toujours des gâteaux apéritifs à la maison ; mais qui n’a jamais eu...

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31 décembre 2005

AYONS L' APPETIT POUR CROQUER LA NOUVELLE ANNEE

AYONS L' APPETIT POUR CROQUER LA NOUVELLE ANNEE AVEC GOURMANDISE ! Source photo : canoe

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25 décembre 2005

JE VOUS SOUHAITE UN JOYEUX NOËL !! Bonnes fêtes

JE VOUS SOUHAITE UN JOYEUX NOËL !! Bonnes fêtes de fin d'année

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21 décembre 2005

Mes 10 révélations culinaires

Parmi la communauté « des blogueuses de cuisine », on retouve souvent des questionnaires circulant sur le web. Elvira m'a donc fait passer celui des "10 révélations culinaires". Ma réponse est tardive mais ces derniers temps ont été très occupés! 1. Commençons...

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17 décembre 2005

Tajine d'agneau aux pistaches, abricots et pruneaux

Il y a quelques mois, à l'occasion de mon anniversaire j'ai reçu un très beau plat à tajine en terre cuite. J'étais ravie car je savais que la cuisson au four dans un plat à tajine était inégalable. Pourtant, j'avais quelques appréhensions concernant...

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11 décembre 2005

Petits gâteaux réunionnais

Pourquoi ai-je appelé mes biscuits « réunionnais » ? Tout simplement car ces petits gâteaux contiennent de la mélasse. Or la mélasse provient de la canne à sucre.Sans la canne à sucre de la Réunion, je n’aurais donc jamais pu faire ces merveilles. D’ailleurs,...

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6 décembre 2005

>> INDEX de toutes les recettes <<

-MISE à JOUR 2009- Voici l'inventaire des petits plats enregistrés sur ce blog.Cliquez sur le titre de la recette pour la voir apparaître dans son intégralité!Bon Appétit :) #ENTREES Guacamole de brocolis Biscuits salés aux tomates séchées et pistaches...

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