Au bain Marie! - AIMER les recettes, les Recettes de MARIE Des petits plats sucrés et salés par une gourmande qui cuisine .

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5 juillet 2006

Mon premier pain à la machine à pain

Mon premier pain à la machine à pain

Depuis quelques temps j'ai commencé à faire du pain maison et j'adore ça!C'est tellement agréable et ... même...magique! Un savant mélange de farine, eau, levure, sel, patience et vous obtenez un magnifique pain.J'ai toujours aimé déguster du pain frais...

Posté par madame à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2006

Lasagnes aux 2 légumes

Lasagnes aux 2 légumes

Une fois n'est pas coutume, voici un plat que j'ai dégusté hier soir et pour lequel je n'ai pas passé une seule seconde dans la cuisine. Monsieur était aux fournaux et il m'a préparé un plat succulent et équilibré. C'est tellement agréable de se faire...

Posté par madame à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2006

Cake au thon et à la tomate

Cake au thon et à la tomate

Cette recette est passée de main en main avant d'arriver sur mon blog. C'est bien la preuve qu'elle est superbe et mérite à être partagée. Avec une belle salade, ce fut parfait pour notre repas du soir mais on peut aussi choisir de servir ce cake en entrée....

Posté par madame à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2006

Trifle à la mangue

Trifle à la mangue

En ces jours où la température est très très élevée, voici un dessert sous le signe de la fraîcheur! Pour 2 verres : 200 g de mangue séchée en provenance du burkina faso (pour en savoir plus: cliquer ici) 4 petits suisses (à 20% de matière grasse) 2 cuil....

Posté par madame à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2006

Tomates aux herbes en Tarte Tatin

Tomates aux herbes en Tarte Tatin

Dimanche dernier, je suis repartie avec de belles tomates que maman m'avait données . Pour changer des tomates farcies, je me suis lancée alors dans une tarte Tatin.Le résultat est plein de saveurs car j'ai ajouté beaucoup d'herbes et de la moutarde à...

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31 mai 2006

Risotto aux brocolis et noix de pécan

Risotto aux brocolis et noix de pécan

Voici un risotto qui change de l'ordinaire et qui a remporté un beau succès... à refaire donc! 250 g de riz pour risotto2 cuillères à soupe de noix de pécan grossièrement hachées500 g de brocolis séparés en petits bouquets2 oignons2 cuillères à soupe...

Posté par madame à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2006

Charlotte légère aux poires et chocolat

Charlotte légère aux poires et chocolat

400 g de fromage blanc (allégé ou non)3 petites poiresBiscuits à la cuillère2 CS de sucre1 CS de Rhum3 cs de jus de fruits (oranges,ou pommes,poires..)Facultatif: 150 g de chocolat noir Dans une assiette, creuse de préférence, préparez le sirop en mélangeant...

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20 mai 2006

Salade printanière aux jeunes pousses d'épinard

Salade printanière aux jeunes pousses d'épinard

-200 g de jeunes pousses d'épinards- 150 g de mesclun- un petit poivron rouge- 2 oeufs durs- 1 tomate- 50 g de féta- huile de noix- vinaigre balsamic Lavez les salades sous un filet d'eau froide. Bien les essorer. Faites un mélange avec les feuilles de...

Posté par madame à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2006

Foie gras en papillottes

Foie gras en papillottes

Voici une recette simplissime à réaliser et qui épatera les invités!Il vous faudra uniquement du papier sulfurisé, 3 pommes coupées en tranches et ... du foie gras.Préchauffez le four à th7, pendant environ 10 minutes.Coupez le foie gras en lamelles,...

Posté par madame à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2006

Crumble au citron

Crumble au citron

Je suis particulièrement fan de la tarte au citron et j'ai d'ailleurs adopté la même recette que Cléa. Oui, mais j'aime aussi beaucoup le crumble avec son croustillant délicieux. Puisque je voulais allier les deux: ce fut un crumble au citron! Cette recette...

Posté par madame à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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