750 grammes
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Au bain Marie!

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Au bain Marie!
Derniers commentaires
6 décembre 2006

Petits gâteaux aux épices pour la Saint Nicolas

Petits gâteaux aux épices pour la Saint Nicolas
Le compte à rebour a commencé: Noël arrive à grand pas. Comme d'habitude à cette période, je suis débordée par le travail à finir car il faut tout boucler avant les vacances! Bref, le temps passé en cuisine est très court en ce moment... avant un retour...
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27 novembre 2006

Clafoutis aux cramberries

Clafoutis aux cramberries
Comment réaliser un dessert coloré en cette fin novembre? Les pommes et poires, en quantité à la maison, commencent à me lasser... Alors, j'ai choisi des fruits rouges que j'aime beaucoup pour leur petit goût acidulé: les canneberges. Je les ai prises...
20 novembre 2006

Hachis parmentier revu et corrigé

Hachis parmentier revu et corrigé
Cette saison, je fais le plein de potirron! Personnellement, j'aime beaucoup ... mais les cucurbitacées ne sont pas toujours au goût de tout le monde! C'est pourquoi, il faut savoir varier les recettes, avec ce hachis par exemple: Ingrédients (pour 4...
11 novembre 2006

Gougères

Gougères
Cette recette de pâte à choux salée n'est pas difficile, si l'on suit bien les instructions dans l'ordre.La seule particularité réside dans la force du poignet: mieux vaut être en forme ! Lorsque la farine est incorporée, il faut être musclé(e) pour incorporer...
2 novembre 2006

Macaron : we did it !

Macaron : we did it !
Depuis le temps que je m'étais promis de faire des macarons...Après avoir lu l'article intitulé " Desperate macaron's girl" , j'avais très envie de relever le défi. J'ai alors profité d'avoir un peu de temps, pour un atelier macaron avec ma petite soeur....
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21 octobre 2006

Petits biscuits aux pommes

Petits biscuits aux pommes
Il y a presque un an, j'avais remarqué une recette de cookies au pommes sur le blog de Cléa .Et je suis bien contente de l'avoir retrouvée aujourd'hui!Quand vient l'automne, nous nous retrouvons avec une quantité de pommes phénoménale: à tel point qu'on...
16 octobre 2006

La journée mondiale du pain: je participe!

La journée mondiale du pain: je participe!
Il y a quelques temps, Anne nous a fait part sur son blog Papilles et Pupilles du World Bread Day. Et c'est aujourd'hui!Ainsi, je m'empresse de participer avec un pain au sarrasin. Voici une recette qui me fait dire que ma machine à pain est devenue incontournable!...
15 octobre 2006

Jeu inter-blogs: le questionnaire farfelu

Jeu inter-blogs: le questionnaire farfelu
Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4e ligne : "J'avais négligé mon rôle de protecteur dans les situations critiques » dans Manteau de neige de Craig Thompson Blankets. Ce livre est une merveille: allez-y!!!! Quelle est...
7 octobre 2006

Courgettes en crumble aux pistaches

Courgettes en crumble aux pistaches
Les courgettes sont très souvent associées au fromage de chèvre. C'était donc le cas avec cette recette, trouvée sur l'internaute, mais le problème est que ... je n'aime pas le fromage de chèvre! Alors, je l'ai remplacé par du gruyère et 2 cuillères de...
28 septembre 2006

La papillote magique !

La papillote magique !
Comme beaucoup de passionés de cuisine, je suis très souvent tentée par de nouveaux ustensiles. Et on peut dire, que ce marché est très florissant car les innovations sont incessantes et..." forcément indispensables"!Alors, j'essaye de faire attention,...
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