Au bain Marie! - AIMER les recettes, les Recettes de MARIE Des petits plats sucrés et salés par une gourmande qui cuisine .

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1 août 2007

Petit Blog a bien grandi

Petit Blog a bien grandi

Juillet 2005 - Juillet 2007 2 ans de blog ! A l'époque j'étais loin d'imaginer que j'allais :- être filmée dans ma cuisine par les équipes de France 5 pour l'émission "le journal du blog" (voir ici)- devenir une accro de l'appareil photo ... sur la table...

Posté par madame à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2007

Pain à l'épeautre cuit en cocotte

Pain à l'épeautre cuit en cocotte

Je suis désolée pour la forme "patate" mais je n'y suis pour rien, le pain est monté ainsi!La technique de la cuisson en cocotte est normalement prévue pour obtenir une miche, loin de la forme cubique habituelle. Avec la machine à pain, les tranches ont...

Posté par madame à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2007

Lapin aux 2 moutardes et champignons frais

Lapin aux 2 moutardes et champignons frais

Je suis dans ma période "très classique", puisqu' après le poulet basquaise, voici la lapin à la moutarde!Et par la même occasion, j'alimente ce blog avec des nouvelles recettes de viandes, leur nombre était assez faible, m'a-ton dit! Pour me faciliter...

Posté par madame à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2007

Poulet basquaise du dimanche

Poulet basquaise du dimanche

Le traditionnel poulet du dimanche.... toute une histoire! Evidemment, il y a le fameux poulet rôti, mais je crois avoir une petite préfèrence pour le poulet basquaise! Je le trouve délicieux surtout en cette saison où les poivrons et tomates ont, enfin,...

Posté par madame à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2007

Crumble aux cerises et à la poire

Crumble aux cerises et à la poire

Nous arrivons à la fin des cerises du jardin de mamie mais ... il en reste juste assez pour en faire un dessert!La plupart sont déjà parties en confitures ou encore en clafoutis.Mais pour cette dernière poignée de cerises aigres, la transformation en...

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25 juin 2007

Clafoutis estival au pesto et tomates

Clafoutis estival au pesto et tomates

Oui, je veux continuer à croire que l'été va arriver!Alors, je persiste avec cette recette colorée qui sent bon le pesto.Sur la base du clafoutis, on ajoute quelques ingrédients de saison et le tour et joué! Je vous le conseille pour un dîner avec, par...

Posté par madame à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2007

Biscottis au miel, pignons et cannelle

Biscottis au miel, pignons et cannelle

Pour satisfaire une envie de sucré à la fin du repas, je vous conseille ces bicottis et ... "Viva Italia"!Un détail qui compte: c'est super bon et sans passer 3 heures en cuisine! 30 g de beurre80 g de miel d'acacia2 oeufs1 CS de jus de citron 1 CS de...

Posté par madame à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2007

Tarte patissière aux fraises et framboises

Tarte patissière aux fraises et framboises

Mon voeu a été exaucé car le soleil est arrivé!Je vous propose donc une tarte aux fruits, parfaite pour cette belle journée d'été.C'est aussi l'occasion de réviser ses classiques comme la pâte sablée et la crème patissière!J'utilise ici la recette "express"...

Posté par madame à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2007

Tarte à la moutarde, tomates et aubergines

Tarte à la moutarde, tomates et aubergines

Le soleil ne semble pas vouloir se décider à briller en ce moment... C'est pas grave, on va le faire venir avec des plats d'été, et vive la méthode Coué : il fait beau, il fait beau... Pour donner le ton, voici une tarte ensoleillée:- une pate brisée...

Posté par madame à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2007

Lasagnes tomates et épinards

Lasagnes tomates et épinards

Il y a quelques semaines, j'avais noté une recette particulièrement séduisante chez Blogbio.Il s'agit de lasagnes qui privilégient les ingrédients bio, comme c'est toujours le cas sur ce blog.La particularité de ce plat est d'être tricolore : une couche...

Posté par madame à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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