mardi 29 avril

Mousse aux fruits "barbie"

Pour moi, l'expression  "rose Barbie" est très évocatrice! Je visualise tout de suite son fameux camping car, son cheval ou encore le vélo (avec des roulettes) que j'ai eu petite  .... et tout cela aux couleurs de la "poupée aux mensurations improbables" !Voilà comment, j'ai immédiatement pensé au rose "Barbie" à la vue de cette jolie mousse.Ce dessert est d'une simplicité enfantine, même Barbie pourrait y arriver!Je vous donne la liste des ingrédients, sachant qu'il existe une autre... [Lire la suite]
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mercredi 23 avril

Quatuor de desserts gourmands

Je dois avouer quelque chose: je suis une vraie gourmande !Et particulièrement, avec les petites choses sucrées....A tel point que je regarde souvent la carte des desserts en premier, lorsque je suis au restaurant! Une fois ce choix arrêté, je m'oriente vers un plat pas trop copieux pour avoir suffisamment faim au dessert.Evidemment, mon gros problème est de devoir choisir parmi les desserts. Un vrai dilemme, pour quelqu'un comme moi!Alors, ma solution  préférée est celle de "l'assiette de desserts": un peu de... [Lire la suite]
Posté par madame à 19:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
samedi 05 avril

Muffins à la noix de coco et pistaches vertes

Le mariage de la poudre de coco avec la pistache à l'arôme suave forme un cocktail de saveurs raffiné. Ce dessert demande seulement 10 minutes de préparation et il peut se déguster à tout moment de la journée.Le week-end, je suis une adepte du brunch et je vous recommande vivement ces muffins.  Pour démarrer la journée, je trouve que c'est  idéal!1 yaourt nature 3 œufs80 g de sucre70 g de noix de coco en poudre65 g de farine1/2 sachet de levure2 CS d'huile50 g de pistaches non salées Préchauffez le four à 200... [Lire la suite]
Posté par madame à 16:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
dimanche 24 février

Tarte au citron "familiale"

Voilà, 2 ans ont passé : depuis ce message-là. Ma sœur et sont mari ont terminé leur expérience de coopération, durant laquelle ils ont travaillé pour une clinique placée sous l'égide du HCR, au Ghana.Ils sont de retour en France et la fête est à la hauteur de l'attente!Alors, en cuisine: il faut assurer! La liste des plats qui leur ont manqué étant assez longue..Pour le dessert de ce midi, j'ai donc suivi le choix de ma sœur aînée, fraîchement arrivée. Après réflexion, elle avait opté pour "une tarte au citron, non... [Lire la suite]
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dimanche 17 février

"The" mousse au chocolat

En relisant la dernière recette publiée , je me suis rendue compte que d'autres "fondamentaux" n'avaient pas encore été enregistrés sur ce blog ! Je corrige donc cette erreur immédiatement, avec un dessert tellement incontournable chez moi que je me demande encore comment il a pu échapper à mon blog !Il s'agit de la "Mousssschocolaaaaaa!" . C'est ainsi qu'on prononce ce mot à la maison, pour vous dire l'effet euphorisant de ce dessert... qui remporte toujours tous les suffrages !!Je suis une... [Lire la suite]
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dimanche 10 février

Gâteau aux noisettes enfantin

Cette recette-là : c'est toute une histoire !Il suffit de regarder l' illustration pour comprendre qu'elle ne date pas d'hier ! En effet, cette fiche est rangée dans notre "classeur des desserts" depuis ..... un petit moment! En la sortant de sa pochette plastifiée (obligatoire pour le classeur des desserts!) je me suis rendue compte qu'elle venait d' ASTRAPI!Alors, je me suis replongée des années en arrière lorsque, mes soeurs et moi, nous surveillions la boîte aux lettres en attendant Astrapi !Ce magazine était une... [Lire la suite]
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mercredi 09 janvier

2008: chocolat toujours

Oh la la , comme le temps file trop vite! Mon dernier message publié date de 2007 !! Alors, je m'empresse de vous souhaiter à tous, fidèles lecteurs ou arrivés sur ce blog par hasard: une merveilleuse année 2008 ! Le passage à la nouvelle année a eu lieu à Paris pour moi, après une journée "magique" en amoureux boulevard Haussman! Depuis, j'ai repris mon boulot "tout neuf", commencé le 17 décembre, un nouveau job reçu comme cadeau du Père Noël!Bref, toutes ces raisons expliquent un peu mon manque... [Lire la suite]
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vendredi 28 décembre

Biscuits à la cannelle...pour ne pas perdre le rythme !

Entre Noël et jour de l'an, c'est le moment de préparer une nouvelle fournée de petits biscuits.Les miens, préparés pendant l'Avent, ont disparu et la boîte ne peut rester vide: c'est impossible!Voici une recette rapide et efficace avec de la cannelle: pour un air de fête! 250 g de farine1 oeuf entier120 g de margarine végétale non hydrogénée100 g de sucre semoule2 càc de cannelle en poudre1/2 levure chimique1 petite pincée de sel Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients ensemble puis formez une boule. Laissez... [Lire la suite]
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vendredi 24 août

Salade de fruits dans une prison dorée

Quel titre enigmatique! Pour être franche, je ne savais pas trop comment décrire ce dessert.Je suis partie d'une idée vue sur le blog  Cléa et qui date de ... 2005. On peut dire que j'ai mis le temps pour la tester dans ma cuisine.Clea privilégie les produits naturels et c'est encore le cas ici. Ce dessert utilise l'agar-agar qui remplace la gélatine.L'agar-agar est une algue, elle se présente sous la forme d'une poudre blanche qui gonfle au contact de l'eau.Son utilisation est très simple et elle permet de préparer... [Lire la suite]
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mercredi 01 août

Petit Blog a bien grandi

Juillet 2005  - Juillet 2007 2 ans de blog ! A l'époque j'étais loin d'imaginer que j'allais :- être filmée dans ma cuisine par les équipes de France 5 pour l'émission "le journal du blog" (voir ici)- devenir une accro de l'appareil photo ... sur la table à chaque repas, ou presque !- nouer des liens avec tant de blogeurs et créer ainsi une petite communauté !- passer autant d'heures à naviguer sur le Web ... Evidemment ces deux années sont délicates à résumer en quelques mots, mais je voulais simplement vous... [Lire la suite]
Posté par madame à 14:26 - - Commentaires [22] - Permalien [#]