dimanche 16 mai
Boeuf bourguignon en Cocotte
Cette semaine de l'Ascension a été marquée par un refroidissement climatique général !On a bien crû au retour de l'hiver, 6°C le matin, vent, grisaille...Autant de raisons de se tourner vers des plats chauds et réconfortants.Voilà comment je me suis mise à cuisiner un bœuf bourguignon en plein mois de mai.Avec la bonne vieille cocotte minute, ce plat est un régal qui a répondu à nos attentes !
Liste des ingrédients pour 4 personnes:
1 kg de bœuf en morceaux 100 g de lardons fumés, 40 g de beurre, 2 oignons 2 boîtes de... [Lire la suite]