dimanche 21 février

Pain Provençal

Pour changer du pain ordinaire, nous avons dégusté ce week-end un pain au tomates séchées.La machine à pain était une fois de plus au rendez-vous et elle n'est pas prête de prendre sa retraite, même après 4 ans de bons et loyaux services... !     125 ml d'eau    125 ml Jus de tomates    4 c.s. Huile d'olive    350 g Farine blanche (T55)    100 g Farine bise T80    2 c.c. Sel    1 c.c. Sucre     2 c.c. Basilic (surgelé)    50 g Olives... [Lire la suite]
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dimanche 14 février

Risotto crémeux aux asperges

Aujourd'hui, c'est la St Valentin et je n'ai pas cuisiné!Monsieur m'a offert un repas en amoureux en préparant tout de A à Z.Pour le dessert, je sais qu' il est venu sur ce blog chercher la recette de la tarte Tatin.Mais pour le plat principal, c'est sur Marmiton qu'il a fait son choix en adaptant une recette "à sa sauce".Il a décidé de remplacer le parmesan par de la Ricotta pour obtenir un risotto plus crémeux et fondant.Le résultat était vraiment délicieux!Voici les ingrédients  pour 2  :- 160 g riz rond-... [Lire la suite]
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dimanche 07 février

Mini cakes fondants au chocolat noir

Je suis une irréductible gourmande, comme l'atteste le nombre de recettes sucrées sur ce blog.Et le chocolat occupe une place de choix dans ces pages, d'ailleurs je n'envisage pas une journée sans chocolat !Alors, je persiste (et signe) avec ces petits cakes à la fois fondants, forts en chocolat et très moelleux.Et je profite de l'occasion pour faire un clin d'œil à ma grande sœur cette semaine, car c'est elle qui m'a offert  ces superbes petits moules à cakes. Avec les mini-portions, j'ai toujours un bon prétexte pour en... [Lire la suite]
Posté par madame à 15:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]