dimanche 14 septembre
Petites crèmes "coco & melon"
Voici des petits pots qui changent de la crème à la vanille ou au chocolat, même si je les aime toutes les deux !
Ce dessert est très frais et il nécessite 3 minutes de préparation, à condition de s'y prendre à l'avance.
Le secret qui se cache dans ses petits pots est "l'agar agar", si vous souhaitez en savoir plus sur cet ingrédient magique, cliquez ici.
Ingrédients pour 4 petits pots :
- 20 cl de lait de coco
- 10 cl de lait ( de vache !)
- 3 cuillères à soupe de sucre complet
- 1/2 cuillère à café d'agar-agar (= 2 g)
- 1/2 melon bien mûr.
Préparation :
Coupez le melon et faites-en des billes, ou des petits morceaux!
Mettez le lait de coco et le lait à chauffer avec le sucre.
Quand le liquide est bien chaud ajoutez l'agar-agar en pluie.
Fouettez énergiquement, puis portez à ébullition.
Mettez les morceaux de melons dans des petits verres, versez la préparation coco dessus.
Placez au frais pendant 2 heures au minimum.
Commentaires
un dessert léger très tentant...
De bien jolies crèmes !