vendredi 28 décembre

Biscuits à la cannelle...pour ne pas perdre le rythme !

Entre Noël et jour de l'an, c'est le moment de préparer une nouvelle fournée de petits biscuits.Les miens, préparés pendant l'Avent, ont disparu et la boîte ne peut rester vide: c'est impossible!Voici une recette rapide et efficace avec de la cannelle: pour un air de fête! 250 g de farine1 oeuf entier120 g de margarine végétale non hydrogénée100 g de sucre semoule2 càc de cannelle en poudre1/2 levure chimique1 petite pincée de sel Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients ensemble puis formez une boule. Laissez... [Lire la suite]
Posté par madame à 12:19 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

jeudi 27 décembre

Joyeux Noël 2007

Je vous souhaite à tous un merveilleux Noël ! J'espère que le gros Monsieur à la barbe blanche a été à la hauteur de vos espérances, et que les petits plats préparés ont été dévorés comme il se doit! Je voulais aussi profiter de ce blog pour faire d' énormes bisous, à ma soeur en Afrique et à tous ceux qui sont géographiquement loin ... mais à qui je pense très fort!! Bientôt ces bisous ne seront plus virtuels et c'est ça que j'aime avec Noël: quand ça dure et quand on recommence bien après le 25 décembre!Bonnes Fêtes à tous... [Lire la suite]
Posté par madame à 09:43 - Commentaires [4] - Permalien [#]
vendredi 14 décembre

Chou rouge au cidre

Le chou est un légume de saison, pourtant il n'est pas toujours facile de varier les recettes. Comment faire preuve d'originalité avec un ingrédient si banal?Alors pour changer du classique " chou rouge en salade": faites-le cuire! Pour éviter toute acidité, la cuisson au cidre est vraiment idéale. J'y ai ajouté quelques graines de tournesol qui apportent du croquant et c'est vraiment bon! Si vous le souhaitez, vous pouvez encore renforcer le côté sucré/salé avec des pommes coupées en dés.Pour 4 personnes800 g de... [Lire la suite]
Posté par madame à 14:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
jeudi 06 décembre

Gratin de courgettes aux amandes et Gomasio

En ce qui concerne le gratin de courgettes, ma mère est imbattable ! Je ne me risque donc pas à rivaliser avec le sien;  c'est perdu d'avance. Voilà pourquoi j'en fais un autre: il est peu académique mais très bon !J'utilise des ingrédients un peu inattendus tels que le gomasio ( = poudre constituée de graines de sésame et sel marin légèrement grillés et broyés ensemble) et de la poudre d'amandes. Voici les étapes de cette préparation, très rapide:- 3 grosses courgettes épluchées grossièrement- 2 oeufs - 15 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par madame à 14:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]