dimanche 25 mars

Bienvenue bébé

photo : Anne Geddes  Un beau petit garçon est arrivé hier dans la famile!Alors aujourd'hui, je ne publie pas de recette ou simplement celle-ci qui fait des merveilles:- un papa- une maman- beaucoup d'amour Patientez 9 mois. C'est beau la vie... ... et bravo à ses parents!
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dimanche 18 mars

Tiramisu grandioso

Il s'agit de LA recette du classeur familial, recopiée il y a longtemps chez une copine, elle même recopiée....Bref, c'est la recette immanquable dont le résultat est à la hauteur des espérances! Et ici, en matière de tiramisu, on ne rigole pas: il doit être à la fois ferme et onctueux et ... surtout fort en chocolat!Allez, je passe aux choses sérieuses, les ingrédients:- 3 gros oeufs- 75 g de sucre- 250 g de mascarpone- 24 biscuits à la cuillère- 300 ml de café noir non sucré- 30 g de poudre de cacao amerDans un grand bol, battez... [Lire la suite]
Posté par madame à 19:45 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
dimanche 11 mars

Les Sushis faits "maison"

Après avoir découvert et appris à aimer les sushis, je suis devenue une vraie "fan". La suite logique était donc de se lancer dans la confection "Homemade".Pour cela, j'ai suivi les conseils avisés de Claire, la spécialiste,  qui a vécue au Japon. Son blog culinaire fête ses deux ans cette semaine, et c'est donc l'occasion pour moi de la féliciter: ces recettes japonaises me tentent très souvent!Je n'ose pas encore beaucoup innover en la matière ... mais je suis scupuleusement ses instructions:  ici ... [Lire la suite]
Posté par madame à 19:07 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
dimanche 04 mars

Masala d'agneau aux abricots

Le garam masala se trouve facilement dans les épiceries indiennes ou orientales mais on peut aussi le faire soi-même. Ainsi, les saveurs sont vraiment plus prononcées et la cuisine embaume pendant des heures...Je vous encourage donc à le préparer vous-même! D'autant plus que cette recette ne vous demandera pas plus de 20 minutes de préparation. Pour 4 personnes:    100g d'abricots secs    2 C.S. d'huile d'arachide    2 oignons    1 C.C de gingembre en poudre    2 clous de... [Lire la suite]
Posté par madame à 18:40 - Commentaires [4] - Permalien [#]