jeudi 28 septembre
La papillote magique !
Comme beaucoup de passionés de cuisine, je suis très souvent tentée par de nouveaux ustensiles.
Et on peut dire, que ce marché est très florissant car les innovations sont incessantes et..." forcément indispensables"!
Alors, j'essaye de faire attention, pour ne pas (trop) me faire avoir par un argumentaire commercial bien rôdé...
Pour mon dernier achat, je n'ai rien à regretter. Il faut dire que j'avais lu les recommandations de Débo et Marie sur leur blog.
Il s'agit des magiques papillotes en silicone de Mastrad. Cet achat n'est vraiment pas superflu: elles sont géniales!!
Les papillotes permettent de réaliser des recettes très très rapides, avec une cuisson à l'étouffée "diététiquement correcte".
Voici une recette avec des escalopes de poulet, qui restent incroyablement moelleuses.
Pour chaque papillote, il vous faut:
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 escalope de poulet
1/2 tomate "coeur de boeuf"
1 petite courgette émincée
sel et poivre
Déposez la branche de thym et le laurier au fond de la papillote.
Découpez les blancs de poulet en lamelles, salez et poivrez.
Coupez la tomate en petits morceaux et émincez la courgettes.
Répartissez la tomate et la courgette sur les morceaux de poulet dans la papillote, salez, poivrez.
Faites cuire 5 minutes au mico-ondes à 650 W.
Et là, comme par "magie" : c'est déjà prêt!
Commentaires
je suis très tentée par ces papillotes, mais j'avoue hésiter!
elles sont top je les achetée et je ne peux plus m'en passer !!
ça a l'air interessant comme produit, mais combien valent-elles ? Sûrement beaucoup !!!
Cordialement
moi aussi je les ai commandées et je suis impatiente de tester!
je les ai également! et j'adore! elles ne sont pas très chères en +!
C'est sur que c'est un des produits phare de l'année. Il faut compter entre 25 et 30 euros les 2, j'aime même vu je ne sais plus où des lots de 4 plutôt intéressants. Sinon, la papillote existe maintenant en taille familiale.
Je m'en sers plusieurs fois par semaine et j'en suis vraiment ravie !!!
Merci Marie pour cette recette qui va me permettre de varier encore et toujours
elles me tentent beaucoup ces papillotes!!!
J'ai vu ces papilottes sur Mathon en effet, mais ...
une papillotte, sans le papier à déballer, est-ce encore une papillotte ?
Il me faut un micro-ondes bon sang!!!
Ma maman les a achetées aussi et elle est complètement fan... Combien de temps vais-je résister?????
Ca marche au four aussi !
Suite au commentaire de Mme Patate, je n'ai pas micro-ondes mais ca marche très bien au four (c'est juste un peu plus long). J'ai acheté les 2 papillotes individuelles sur mycocooning et je cherche maintenant a acheter la grande, celle format familial. J'en ai vu des rondes aussi, je ne sais pas trop quelle est la diférence. Si une de vous le sait j'aimerai bien savoir ?
Pas de micro ondes
Comment on fait quand on a pas de micro-ondes ? ça fait deux recettes que je voies qui me plaisent, mais il n'y a pas marqué la températures au four ni le temps de cuisson, quand il n'y a pas de micro ondes !!! AAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHH !!! comment on fait s'il vous plait madame la cuisineuse ?
Si ça peut interesser j 'ai 4 papillotes à vendre je les vends 10€ l 'unité + frais d 'envoi
un troc et possible aussi
Pour la cuisson au four : prévoir un temps plus long
Les papillotes en silicone sont tout à fait adaptées au four traditionnel.
A titre d'exemple: pour un pavé de saumon : il faut compter 20 minutes à 180°C dans la papillote fermée.
Il existe aussi une variété de papillote en silicone plus grande (de forme ronde) qui permet de mettre une plus grande quantité, mais le fonctionnement reste le même : four ou micro-ondes!