vendredi 22 septembre

Crevettes thaï au curry, cannelle et gingembre

La cuisine thaïe est une cuisine raffinée et parfumée dont le ton est donné par quelques épices et herbes que l'on retrouve dans la plupart des plats : coriandre, gingembre, citronnelle, cardamome, curry, piments et noix de coco.Ces ingrédients  sont parfois un peu difficiles à trouver. Mais pour la recette suivante il ne devrait pas y avoir de soucis.300 grammes de crevettes décortiquées 2 beaux oignons 2 petites pommes acidulées 1 gousse d'ail 15 cl de lait de coco non sucré 2 cuillères à café d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par madame à 08:40 - - Commentaires [8] - Permalien [#]