samedi 29 juillet

Holidays !

Voilà, c'est à mon tour de prendre des vacances, bien méritées, évidemment!J'abandonne mon blog pour un mois, vous laissant plonger dans les archives. Pendant ce temps là, de mon côté, je plongerai  dans la  piscine! Diddl copyright A bientôt et régalez-vous bien...
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mercredi 26 juillet

Brochettes de gambas et mangue

Par définition, le barbecue appartient aux incontournables de l'été. Alors pour changer un peu des bochettes d'agneau, je vous propose des gambas. Avec ce mode de cuisson, ces grosses crevettes se révèlent pleines de saveurs. Et l'association avec la mangue est à tester! Les mangues rôties sont connues pour être délicieuses et je vous promets qu'en brochettes: ce n'est pas mal non plus...Ingrédients pour 4 personnes:1 gros poivron16  gambas 1 gousse d'ail épluchée et hachée finement 1 branche de thym 1 mangue 8 fines... [Lire la suite]
Posté par madame à 19:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
samedi 15 juillet

Tarte aux cassis

Il y a quelques jours nous avons reçu 5 kg de cassis dont il va bien falloir venir à bout!Mais ce n'est pas un problème pour une famille de gourmands comme nous. Les 3/4 sont déjà partis en gelée....Pour les futurs petits déjeuners, nous aurons donc de la gelée de cassis étalée sur du pain maison !Avant cela, certains grains ont été sauvés pour le dessert, dont je vous donne la recette.Commencez par préparer une pâte sablée avec:250 g de farine- 125 g de beurre- 125 g de sucre semoule- 1 pincée de sel- 1 œufPuis, préparez la... [Lire la suite]
Posté par madame à 23:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mercredi 05 juillet

Mon premier pain à la machine à pain

Depuis quelques temps j'ai commencé à faire du pain maison et j'adore ça!C'est tellement agréable et ... même...magique! Un savant mélange de farine, eau, levure, sel, patience et vous obtenez un magnifique pain.J'ai toujours aimé déguster du pain frais le matin. Pourtant ce plaisir était bien rare à cause d'une boulangerie soit trop éloignée, soit proche mais vraiment décevante.La solution est donc de faire  un pain maison. D'ailleurs l'idée de faire moi-même un aliment que j'ai toujours acheté, me plaît bien. Mais il... [Lire la suite]
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