mercredi 28 juin
Lasagnes aux 2 légumes
Une fois n'est pas coutume, voici un plat que j'ai dégusté hier soir et pour lequel je n'ai pas passé une seule seconde dans la cuisine.
Monsieur était aux fournaux et il m'a préparé un plat succulent et équilibré. C'est tellement agréable de se faire servir: merci!
Ingrédients (pour 2 personnes avec des restes pour demain!) :
- 2 courgettes de taille moyenne
- 2 tomates
- 6 feuilles de lasagnes
- basilic, herbes de provence
- un gros pot de de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 brique (20 cl) de crème légère
- parmesan râpé
Coupez les courgettes en disques d'environ 1 cm d'épaisseur, puis en cubes.
Mettez-les dans un plat allant au micro-ondes et couvrir.
Faites cuire au micro-onde à pleine puissance 5 minutes avec des herbes.
Quand les courgettes sont cuites, faites-les dorer à la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Puis versez la sauce tomate, salez, poivrez. Ajoutez les tomates coupées en morceaux. Ajoutez le basilic, les herbes de provence et faites revenir le tout 5 minutes à feu moyen.
Huiler, avec un essuie-tout imbibé d'un peu d'huile d'olive, le fond d'un plat rectangulaire, puis le tapisser avec une première couche de 3 feuilles de lasagnes.
Versez la moitiée de la préparation puis arrosez avec 1/3 de la crème.
Recommencez l'opération : couche de feuilles de lasagnes, préparation et crème.
Terminez en saupoudrant le tout de parmesan: un peu pour moi, beaucoup pour lui!
Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) environ 20 minutes.
Commentaires
Ca a l'air délicieux ce que t'a concocté monsieur!!!
MMMHhh!! super cette recette! Exactement ce que j'aime! Et si c'est monsieur qui cuisine, alors là c'est génial!!!
Madame est servie et quel service : un plat sublime plein de bons légumes ...
une succulente recette de lasagne, qui parait en plus facile à faire ! merci beaucoup! mais je pense que j'aurais moins de chance que toi, car c'est moi qui vait devoir aller aux fourneaux pour cause de mari flemmard... ;-D
Quand j'ai lu la première phrase je me suis dit : fantastique, voilà une recette magique puisqu'elle n'a pas passé une seule seconde dans la cuisine !
il faudra que je montre la recette à mon cher et tendre (ça va peut-être lui donner envie ... de cuisiner - je râle, mais il le fait quand mm parfois).
Tiens, c'est marrant! J'ai publié moi aussi une recette de lasagne aux légumes, aujourd'hui!
appétissant!
C'est le jour des lasagnes on dirait. Trés appétissant.
Il est gentil monsieur bain marie, elles ont l'air délicieuses ces lasagnes !
bravo pour cette excellente recette!
Yvain pottiez.
Rien que la photo donne faim!!! Petites lasagnes trop sympa!!!