bonbonsfoie

 foiegras

Voici une recette simplissime à réaliser et qui épatera les invités!
Il vous faudra uniquement du papier sulfurisé, 3 pommes coupées en tranches et ... du foie gras.
Préchauffez le four à th7, pendant environ 10 minutes.
Coupez le foie gras en lamelles, pas trop grandes, de façon régulière. Asaisonnez le foie avec sel, poivre  et une pincée de piment de cayenne.
Disposez les pommes épluchées et découpées en tranches sur chaque rectangle de papier sulfurisé. Posez un morceau de foie gras sur ce lit de pommes. Pour fermer :tournez légérement le papier afin de former une papillotte.
Renouvellez l'opération pour chaque rectangle de papier sulfurisé, selon le nombre d'invités.
Enfournez vos papillottes à four chaud. Prenez soin de vérifier régulièrement la cuissn car c'est très rapide.
Servez chaud et dégustez.....