Au bain Marie!

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30 mars 2006

Flétan en papillote au pamplemousse

Flétan en papillote au pamplemousse

Lorsque je cuisine, il y a trop souvent un choix à opérer entre: "faire vite" OU "un plat savoureux".Heureusement, certaines recettes résolvent le dilemme ! Et elles peuvent même être réalisées un midi, très vite, avant de repartir travailler. C'est le...

Posté par madame à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2006

Spaghetti de carottes sautées aux épices

Spaghetti de carottes sautées aux épices

Depuis quelque temps, les cadeaux que je reçois sont souvent relatifs à la cuisine et je fais semblant de m'en étonner ...L'an passé, j'ai eu la chance d'avoir une superbe mandoline comme cadeau d'anniversaire par ma p'tite maman.C'est l'outil indispensable...

Posté par madame à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2006

Oranges en gratin

Oranges en gratin

Un dessert haut en couleurs pour fêter l'arrivée du printemps.C'est aussi l'occasion de faire le plein de vitamines, avec une petite touche d'amande.... qui ne gâche riren! - 3 oranges - 1 oeuf- 40 g de beurre mou, découpé en petits morceaux- 80 de poudre...

Posté par madame à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2006

Pommes en papillotes

Pommes en papillotes

On peut difficilement faire plus simple... Ce dessert sera donc parfait pour combler rapidement un besoin de douceur!Pour chaque papillote, disposez au centre:1 pomme et 1/2 (épluchée et coupée)4 pastilles de chocolat de couverture (ou carrés de chocolat...

Posté par madame à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2006

Chou farci

Voici une recette que j'apprécie toujours autant, et qui m'a été transmise par ma maman. Ce plat est certes un peu long, mais préparé ainsi il est à la fois léger et délicieux...-1 chou-1 gousse d'ail-1 oignon-1 tranche 1/2 de pain de mie-600 g de chair...

Posté par madame à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2006

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

L'hiver n'étant pas décidé à partir, la neige persistant, je commence à trouver le temps long... Alors pour contrer tout ça, je me suis lancée dans une recette de plein été! Après tout, cela fera peut-être venir les beaux jours, qui sait? L'été dernier,...

Posté par madame à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2006

Petits pains aux graines de pavot

Petits pains aux graines de pavot

Un apéritif-dînatoire à l'horizon? Génial, c'est l'occasion de préparer des petites choses à grignoter, à tremper, à tartiner! Tout le monde trouve l'idée sympa et moi, je passe moins de temps à la cuisine! Les rillettes de thon, caviar d'aubergines et...

Posté par madame à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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