vendredi 24 février

Cake au crabe et aux herbes

Voici une recette toute facile et qui change de l'eternel cake aux lardons & gruyère ! Ce type de cake salé présente beaucoup d'avantages car c'est très rapide, bon  et toujours réussi. Il peut être servi en apéritif  découpé alors en petits cubes , en entrée ou encore en plat principal avec une salade composée . Je vous laisse le choix car cela dépend de l'appétit du moment et... du nombre de gourmands qui vous entoure!Pour 4 personnes, il vous faut:3 oeufs100 g de farine + 50 g de maïzena1 sachet de levure... [Lire la suite]
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lundi 20 février

Rochers congolais

Photo:  Simon Beauvallet Voilà, ils sont partis pour le Ghana. Ma soeur et son mari se sont envolés ce matin pour deux années riches en découvertes, rencontres et expériences.Ce départ est synonyme de beaucoup d'émotions mélangées: excitation, chagrin, joie ... Je vous donne la recette des petites douceurs que nous avons partagées ensemble, avant leur départ.Pour 24 rochers à la noix de coco:- 2 blancs d'oeufs- 180g noix de coco râpée (importée  de la Réunion par des amis: merci!)- 5 cuillères à soupe rases de... [Lire la suite]
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dimanche 05 février

Un petit message pour m'excuser de mon absence sur les pages de ce blog ces derniers temps.Plusieurs raisons à cela: les pannes récurrentes  de mon modem-routeur (coupures d'Internet), beaucoup de travail, et surtout de grands changements familiaux. En effet, ma soeur et son mari préparent leur départ imminent pour deux ans en Afrique. Alors, je compte bien profiter d'eux avant qu'ils ne partent au Ghana, pour un projet de développement.Mais c'est promis, je reviens bientôt m'occuper de ce Bain Marie! Buduburam Refugee Camp,... [Lire la suite]
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