-MISE à JOUR 2009-
Voici l'inventaire des petits plats enregistrés sur ce blog.
Cliquez sur le titre de la recette pour la voir apparaître dans son intégralité!
Bon Appétit   :)

t_1povron

#ENTREES
Guacamole de brocolis
Biscuits salés aux tomates séchées et pistaches
Cake au crabe et aux herbes
Kiwis farcis au crabe et crevette
La socca de Nice
La soupe au pistou
Poires « Belle-Crevette »
Potiron joli au céleri et curry
Roulés de poivrons fourrés au thon

Terrine de légumes au pesto
Timbales de jambon aux mandarines

Verrine aux 3 couleurs
gougères
Tartelettes à la compotée de tomates et aux sardines
Cake au thon et à la tomate
Salade printanière aux jeunes pousses d'épinard
Foie gras en papillottes
Paté de Pâques

Pastiche de quiche
Brushetta du soir

Petites verrines salées
Le pâté de Pâques de Mamie
"Oeuf Cocotte" au fromage blanc sur compotée d'endives
Verrine toute fraîche au saumon pour faire venir le printemps
Tomates farcies au concombre & St Morêt
Soupe de lentilles corail au St Moret
Scones anglais en version salée
Velouté de champignons aux amandes
Soupe carotte & céleri au Miso




piperade

#LEGUMES, PATES, RIZ

Chou farci
Clafoutis de tomates cerises
J’ai fait du pain !
Lasagnes provençales
La Ratatouille comme Maman...
Petits farcis nicois
Petit flan de carottes et brocolis

Petites brioches dorées

Petits pains aux graines de pavot

Riz basmati aux poivrons et maïs
Saumon à la mousse de courgettes
Spaghetti de carottes sautées aux épices

Risotto aux brocolis et noix de pécan
Tomates aux herbes en Tarte tatin
Lasagnes aux 2 légumes
Galettes de céréales aux épices et aux légumes
Piperade ensoleillée
La papillote magique
Courgettes en crumble aux pistaches
Hachis parmentier revu et corrigé
Lasagnes tomates et épinards
Clafoutis estival au pesto et tomates
Tarte à la moutarde, tomates et aubergines
Tarte aux épinards, ricotta et graines de pavot
Galettes au Quinoa, carottes, haricots verts et sésame !
Aubergines farcies aux tomates et aromates
Chou rouge au cidre
Gratin de courgettes aux amandes et Gomasio
Poêlée de spaghetti, crevettes et champignons
Petits légumes variés aux épices
Brocolis aux crevettes sautées à l'asiatique
Courgettes farcies au quinoa épicé et raisin de Corinthe
Salade de nouilles Somen aux légumes marinés
Aubergines farcies à la ricotta et à la tomate.
Terrine de potiron aux flocons de Quinoa
Choux à la mode... asiatique
Gratin de céleri branche à la tomate
Terrine de navets et carottes aux flocons de quinoa
Roasted Potatoes: Pommes de terre "Charlotte" rôties


t_tajine

# VIANDE
Faisan farci aux dattes, poires et pain d'épice
Sot l’y laisse au paprika et champignons
Tortillas au poulet

Tajine d'agneau aux pistaches, abricots et pruneaux
Tarte aux 3 poivrons et au poulet
Masala d'agneau aux abricots
Lapin aux 2 moutardes et champignons frais
Poulet basquaise du dimanche
Filet Mignon aux poivrons, champignons: très bon!
Daube de joue de boeuf mijotée
Papillottes de poulet et légumes rôtis au miel
Poulet sauté au citron et gingembre
Blancs de poulet en papillote à la délicieuse sauce aux cacahuètes




fletan

#POISSON

Brochettes de gambas et mangue
Lotte aux épices

Pain de cabillaud aux crevettes

Crevettes thaï au curry, cannelle et gingembre
Crevettes au curcuma et quinoa
Les Sushis faits "maison"
Filets de flétan flambés ... au whisky
Filets de flétan sauce Teriyaki, ou presque
Saumon en portefeuille au boulghour et julienne de légumes
Sardines mijotées à la japonaise
Moules à la bière aux carottes émincées

macarons

#DESSERTS

Clafoutis aux mirabelles

Cookies US
Fruits rouges en gratin
Gâteau au chocolat
Gâteau coco-choco

Gâteau à la faisselle

Gâteau aux nectarines et amandes

Gâteau pommes & noix

"Homemade" Tarte Tatin

Mousse à la banane

Oranges en gratin

Pain-Gâteau aux épices

Petits gâteaux réunionnais

Pommes en papillotes
Riz au lait régressif à l'arôme de vanille
Rochers congolais

Tarte poires-chocolat

Verrine aux figues
Crumble au citron

Charlotte légère aux poires et chocolat
Trifle à la mangue
Tarte aux cassis
Petits biscuits aux pommes
Macaron : we did it !
Clafoutis aux cramberries
Petits gâteaux aux épices pour la Saint Nicolas
Nounours au chocolat
Crumble aux mûres
Les profiteroles de Julie
Pommes au four aux flocons d'avoine et aux daims
Tiramisu grandioso
Cake vanillé aux épices et noisettes
Biscottis au miel, pignons et cannelle
Tarte patissière aux fraises et framboises
Crumble aux cerises et à la poire
Salade de fruits dans une prison dorée
Biscuits à la cannelle...pour ne pas perdre le rythme !
Tarte au citron "familiale"
"The" mousse au chocolat
Gâteau aux noisettes enfantin
Mousse aux fruits "barbie"
Quatuor de desserts gourmands
Muffins à la noix de coco et pistaches vertes
Crumble comme un bonbon acidulé: banane/rhubarbe
Fraises for ever: LA tarte
Gratin des îles: vanille, banane, ananas
Le gâteau au chocolat d'anniversaire
Douceurs d'enfance: les bananes flambées
Apfelstrudel : mon souvenir de Vienne
Moelleux à la compote de pommes et pointe de cannelle
Petites crèmes "coco & melon"
Crumble aux fraises du Val de Loire
Petites mains croquantes et crème pâtissière au chocolat
Gâteau / tarte Tatin aux pommes
Yaourts maison sans yaourtière mais avec Tupper* !
Terrine chocolat et Spéculoos
Délicieux "Carrot cake" aux graines de lin
Petites crèmes légères aux agrumes
Crêpes aux pommes caramélisées
Gâteau marbré à 4 mains
Gâteau fondant pommes, poires et Carambars



pain

#BOULANGERIE

Mon premier pain à la machine à pain

Brioche superbe et sans complexe

Couronne aux cinq céréales

La journée mondiale du pain
Pain cuit au four en cocotte
C'est la fête du pain!
Pain à l'épeautre cuit en cocotte
World bread day 2007: pain au curcuma
Pain "soleil" : maïs et tournesol
Ma brioche réussie !!
Pain de mie spécial "canapés"
Pain maison "meilleur que le boulanger" ?
Pain à la farine de châtaigne et graines de lin
Pain super "Bio" fait maison
Irish soda bread ou pain irlandais