jeudi 27 octobre

Mon nouveau jouet... avant l'heure!

Source photo: La Redoute Hé oui, les catalogues de jouets sont déjà arrivés dans ma boîte aux lettres. Le mois d'octobre n'est pas encore terminé mais il est pourtant urgent de réfléchir à la liste de Noël, selon Messieurs les distributeurs... Bref, je me suis offert un nouveau jouet, qui n'est même pas dans ces catalogues et je n'ai même pas attendu 2 mois !Je voulais un cuit-vapeur depuis longtemps mais l'encombrement de ce genre d'ustensile (souvent électrique) était un inconvénient trop... [Lire la suite]
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vendredi 21 octobre

Fruits rouges en gratin

Une douceur .... délicieuse et une  rapididé déconcertante. Ingrédients pour 4 :300g de fruits rouges surgelées, décongelés100 g de poudre d'amande60 g de beurre fondu1 C.S de crème liquide1 oeuf + 1 jaune1 C.S de maïzena100 g de cassonade Battre ensemble le beurre, la poudre d'amande, la cassonade et la maïzena. Ajoutez ensuite la crème liquide et l'oeuf entier puis le jaune. Bien mélanger le tout.Etalez les fruits rouges dans le fond de petits plats individuels. Recouvrez-les de la préparation aux amandes.Placez les... [Lire la suite]
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lundi 17 octobre

Roulés de poivrons fourrés au thon

Voici comment une gourmande rillette de thon vient se nicher dans des poivrons.Ingrédients :- 4 poivrons rouges300g de thon au naturel4 grosses Cuillères à Soupe de mascarpone (ou 2 petits suisses + 2 CS de crème fraîche)1 cuillère à café de moutarde au basilic½ citron presséfeuilles de basilic Tout d’abord, préparons  les poivrons.Coupez les poivrons en deux dans la hauteur, épépinez-les et faites-les cuire sous le grill du four 10min, côté peau vers le haut jusqu’à ce qu’elle noircisse. Enfermez- les ensuite dans un... [Lire la suite]
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samedi 15 octobre

Mousse à la banane

Source: bananier.fr Voici la preuve irréfutable que je suis influencée par la publicité. Je ne peux pas le nier, la pub actuelle sur les bananes de Martinique m’a marquée. En plus, ce dessert est ultra rapide à réaliser donc parfait pour un soir où « je n’ai pas le temps », c’est à dire très souvent, en fait. 1 grosse banane très mûre  2 blancs d’œuf 1 à 2 c. à soupe de sucre (pas nécessaire si la banane est assez sucrée) ¼ c. à café d'extrait de vanille Écraser la banane à la fourchette. Fouetter... [Lire la suite]
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jeudi 06 octobre

Gâteau à la faisselle

Il existe tellement de recettes de Cheesecake et autre  Käsekuchen que je m'interroge sur la raison d'un tel engouement. Mais je crois bien que la rapidité, la simplicité et aussi la réussite assurée sont des pistes de réponse.En effet, ce plat est inratable. Je me devais donc de noter ici ma-recette-à-moi. 200 g de biscuits (palets bretons, thé brun, spéculos...)500 g de fromage blanc en faisselle1oo g de sucre 2 cuillère à soupe de crème fraîche2 oeufs battus1/2 cuillère  à café d'essence de vanille1 cuillère à... [Lire la suite]
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lundi 03 octobre

J'aime / Je n'aime pas

J’ai reçu le questionnaire qui circule actuellement sur les blogs,  simultanément envoyé par Saveurs Sucrées Salées et Tasca da Elvira. J’avoue avoir mis plus de temps que je ne pensais au départ pour y répondre. Ce n'est pas simple de dresser ce type d’inventaire mais c’est … une sorte d'expérience. J’aime - Etre avec les gens que j’aime et parler à tort à travers sans crainte de jugement, être vraiment moi. Discuter, rire … partager la vie ensemble et se créer nos futurs souvenirs. Ceux-là mêmes qu’on... [Lire la suite]
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samedi 01 octobre

Pain-Gâteau aux épices

Le nom de la recette peut paraître bizarre mais ce pain d' épices contient, entre autres, des oeufs et du beurre. Les puristes diront que ce n'est donc plus du pain mais... un véritable gâteau!Je tiens cette recette de Joëlle chez qui j'en ai mangé  avec délice... L' été dernier, j'ai eu l'occasion d'en préparer avec elle à l'occasion d'un p'tit déj' pour famille nombreuse. Mais c'est tout aussi bon pour le brunch, le goûter... il n'y a pas d'heure pour se faitre plaisir! 400 g de farine80 g de beurre50 g de sucre150 g de... [Lire la suite]
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